Les rendez-vous de l’année
- Portes ouvertes: 27 & 28 mai 2023
- Fête du rosé: 24 juin 2023
- Dégustation Pro
- Noël à La Bastane: Date à venir
Rencontre – Dégustation
Toute l’année, venez découvrir le point de vue panoramique sur la Garonne et les côtes de Bordeaux, du haut des vignes de La Bastane. Bastien et Anaïs vous emmèneront à leurs côtés dans une découverte des sept différents cépages du bordelais, une présentation de leur travail et de ce magnifique terroir, puis vous raconteront par-delà l’histoire de la propriété, celle de leur rencontre et de la naissance de leur passion – pour la vigne bien sûr !
Dégustation de trois vins gratuite.
Accueil toute l’année, du lundi au dimanche sur rendez-vous.
06 72 44 42 36/ 06 81 53 73 79.
Visite du chai – Dégustation
Sur réservation, visitez le « chai d’oeuvres », lieu haut en couleurs et en oeuvres d’art; antre du processus d’élaboration des vins. Nos vignerons vous détailleront les différentes étapes et procédés de fabrication après vous avoir raconté l’histoire de La Bastane.
Goûtez ensuite les vins bio de la propriété dans la salle de dégustation avec vue sur les vignes.
Tarifs: 20€/ personne
Balade dans le vignoble – Visite – Dégustation
Sur réservation, venez, accompagnés de Bastien ou Anaïs, vous balader dans le vignoble situé devant le château, découvrir les sols, les variétés de raisins, goûter, tâter, reconnaître, sentir cet environnement qui fait leur métier. S’en suit une visite du chai où l’on vous fait découvrir des vins en cours d’élevage en barriques, avant de rejoindre la salle de dégustation pour une belle transversale des vins bio du domaine. Comptez environ 1h30-2h.
Tarif : 35€/personne (25€/pers à partir de 5 personnes)
Atelier dégustation
Sur réservation, vous sont proposés des ateliers-dégustations à thème : initiation-découverte, autour du vin rouge, autour du vin blanc. La formule comprend alors la visite du vignoble, du chai, puis plusieurs dégustations pratiques en salle. Cet atelier, construit sur mesure en fonction de vos attentes et de votre niveau, dure environ 2-3 heures.
Tarif : 30€/personne (minimum 5 inscrits)
Atelier assemblage
Pourquoi ne pas créer VOTRE bouteille de vin rouge ou blanc à partir des différentes réserves de La Bastane?! Une petite visite s’impose tout d’abord pour découvrir le vignoble, comprendre les différents procédés de fabrication bio, puis direction le « labo ». Epuisettes, pipette, crachoir sont vos armes. Mélangez, goûtez, comparez. Bastien et Anaïs vous partageront leurs techniques ou plutôt leurs intuitions, sans jamais vous influencer. A La Bastane, point d’œnologue conseil, juste deux caractères bien trempés qui réalisent, lorsqu’ils arrivent au compromis, les jolis assemblages que vous connaissez…
Avant de partir, vous cirerez votre bouteille et y apposerez une jolie étiquette personnalisée façon scrapbooking.
Tarif : 50€/ personne (2 inscrits minimum). Prévoir 1h30.
Personnalisez votre cuvée pour votre bistrot, votre association, votre mariage ou tout autre projet
Vous rêviez de devenir viticulteur et de faire votre vin, mais n’avez jamais fait le pas ? Bastien et Anaïs peuvent être les artisans de votre rêve. Ils se proposent de créer, à vos côtés, une cuvée spéciale, qu’ils façonneront pour vous. Commencez l’aventure par une visite de la propriété et découvrez le coin de vignoble qui vous est réservé. Recevez des informations sur vos pieds de vigne et le soin qu’il leur est donné au fil des mois et des saisons. Puis rentrez dans le vif du sujet avec la journée vendanges ; avant de laisser votre précieux breuvage entre leurs mains d’experts. Laissez ce doux nectar maturer en barrique, dans votre barrique. Les visites de LA barrique sont d’ailleurs autorisées. Puis retrouvez votre cuvée, quelques mois plus tard, lors d’un atelier assemblage. On vous proposera alors de complexifier votre vin en l’assemblant à une ou plusieurs des cuvées du château ; à moins que vous ne préfériez en conserver l’authenticité originelle bien sûr. Récupérez enfin vos 300 bouteilles personnalisées, environ un an et demi après avoir récolté vos raisins.
Tarif : 14.50€/bouteille. Paiement en trois fois (vendanges, élevage, mise à disposition).
Il est possible de ne réaliser que l’étape « assemblage » si vous préférez ou que le temps vous est compté…
Vivre La Bastane autrement…
Au cours de votre séjour, des activités peuvent vous être proposées sur réservation:
- Séance de Yoga dans les vignes
- Modelage
- Location de trottinette
- Cours de cuisine associé à nos vins (uniquement pour les réservations du gîte. 5 personnes minimum)