Rouge AOC Côtes de Bordeaux 2018

13,90

Description

La Tulipe Rouge 2022

« Un vin au naturel, marqué par un léger trouble qui n’entrave en rien sa qualité. Les notes fumées, de fruits noirs entourent parfaitement un joli grain de tanin. Parfait avec une saucisse fumée aux herbes. »

Terroir : Graves, argilo-calcaire
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Viticulture : Le vignoble est conduit en agriculture biologique, la terre est travaillée sous les pieds de vigne tandis que les rangs sont enherbés naurellement. La vigne a une moyenne d’âge de 30 ans.
Rendement : 30hl / hectare
Vinification & Elevage : La vendange se fait tôt le matin. Au chai, les raisins sont égrappés, triés puis encuvés. Pratique de remontages et de délestages. La cuvaison se fait en cuve béton pour la majorité afin de conserver une meilleure inertie des températures, elle dure environ 4 semaines. L’élevage se fait ensuite pour les 2/3 en barriques de 400L de chêne français. Chaque cépage est isolé dans des barriques distinctes. L’assemblage final est réalisé après l’élevage.
Mise en bouteilles à la propriété : 26 juin 2021. La Bastane Rouge 2018 est composé d’un seul lot mis en bouteilles le même jour.
Production annuelle : 10000 bouteilles
Accords Mets & Vins : Magret de canard, viandes rouges, fromages.
Durée de garde : 3 à 7 ans
Disponibilité : 75cl, 1.5L, 5L.
Alcool : 13.5% vol.
Service : 16°C

Informations complémentaires

Poids 1 kg